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云和梯田,美如仙境

時間:2017-08-05 12:58 來源:陸建華攝影博客 作者:陸建華 閱讀:
  最近,美國有線電視新聞網,就是俗稱的CNN,評出了中國40個最美景點,浙江麗水的云和梯田,名列第38位。
  
  CNN這樣評價云和梯田:“云和”的字面意思是“祥和的云朵”,一千多年來,云和以及周邊的梯田已經成為當地農民懶以生存的家園。層層迷宮似的梯田在海拔200到1400米不等的山巒里蜿蜒盤旋,最多可疊700層。
  
  七百層的梯田,假如每層梯田的間隔距離為一米的話,也就是七百多米。然這七百多米并非是在平地上,而是在山坡上,層層疊疊地壘在一起,如果你要是在山頂朝這層層梯田望下去,那會是何等壯觀的場面。
  
  云和,是浙江省麗水市下面的一個縣,地處浙江省的西南部。人們通常說的云和梯田,其實大都集中于云和縣下面的崇頭鎮上。崇頭鎮是云和縣的第一大鎮,其境內四面高山環繞,以西南部白鶴尖山峰余脈向內部延伸,形成了大小不一的低丘緩坡和小盆地,經世世代代祖輩們的開發,形成了現在能見到的總面積約五平方公里的層層梯田。
  
  云和梯田的起源,史料上只是簡單地記敘一下,是由從福建北部遷移過來的畬族人發明的。大概就是這樣的,一批原先居住于福建北部的畬族人,或許是為了躲避戰亂,從福建遷入了云和的深山老林。因為云和這塊地方,九山半水半分田。村民出了自家的房門,抬眼望出去便是高低的山巒。要想解決吃飯問題,必須在山坡上平整出一塊地來種植莊稼。幸好,云和這一片山巒,水源及其充沛,山泉就從山谷里流淌出來。
  
  有水、有地,才能種莊稼。因而最早的梯田出現了,也許它不成片,也不規則。村民只是將自己周邊的山坡整理出了田地,在自己的一個小天地里收獲能養活全家的口糧。云和的氣候條件十分適合種植水稻,村民們會根據不同的地形、土質去修堤筑埂,蓄水種稻。
  
  到了明朝景泰年間,云和迎來了發展的良機。景泰,是明朝第七位皇帝的年號,時間是在公園1450年至1457年,因為這位皇帝是個短命鬼,在位僅八年的時間。然而,這個八年,卻改變了云和的命運。因為在云和發現了銀礦,人們蜂擁而來挖掘和提煉銀子,朝廷還為此派來了欽察大臣來督收銀稅。銀礦的挖掘持續了一百多年,現今到云和看梯田的話,還能見到當年挖掘的銀礦坑洞。
  
  因為一下次涌來如此多的人,一部分人要下礦挖銀子,另一部分就只能留在山坡上,開荒種地,來解決挖礦人和自己的吃飯問題。云和梯田,正是在這一背景下,才得以大規模修建起來。他們用鋤頭鐮刀,伐去山上的灌木與荊棘,挖去亂石揀盡雜礫,在高低起落的坡地上,開墾出一小塊一小塊、一小片一小片的梯田。
  
  用了千年的生命接力,云和梯田才得以壯大起來,當然這一切還得拜大自然的福。云和所處的白鶴尖山脈,是一處極為封閉的自我循環系統。天降下的雨水,被廣袤的植被吸引,植被蒸發出來的水分,又化作云霧反饋于大地。加之山間永不斷流的清泉,為梯田的耕作提供了充足的水資源。
  
  人們常說水往低處流。村民會先在山頭上找到水源,然后沿著水源地的山坡,一層一層修筑梯田。當最高處的梯田灌滿水后,溢出來的水,會沿著水渠朝下方的梯田灌溉。因為種植的是水稻,所以水便成為梯田的生命線。據說以前墾種梯田的人家,多有“刻木定水”的民約,根據每塊稻田的面積,協商分配各家所需水量。
  
  在云和,每年的六月六日前后,是插秧的季節。在這個日期之前,山上的梯田基本全部要灌滿水,村民們說這是用水來“養田”。因為插秧,是一年之中最為重要的日子,秧苗插好了,到秋季的豐收才有指望。所以,云和的村民至今還留有一個民俗,就是每年的“開犁節”。
  
  所謂“開犁”,就是用水牛拉著犁田。水田翻過一遍了,村民就可以下去插秧。這一節日在云和,就相當于清明或春節這種傳統節日一樣的重要。家家戶戶除了要為插秧的人燒一桌好飯好菜外,還要在田頭舉行祭祀活動,祈求這一個稻季風調雨順,五谷豐登。
  
  插完秧后,便是一個漫長的等待季,等待田里的莊稼吐芯結穗。在平原地區,有些水稻在八月底就可以收割了。而在云和,因為山里的氣溫偏低,水稻的收割通常要到九月底或十月初。那個時候,云和的梯田里便成為一片金黃色,那是農民們豐收的標志。
  
  因為有了壯觀的梯田,也就有了大批前來觀賞梯田的游客。其實到云和的崇頭鎮,看梯田,就在一個叫“梅源”自然村里。梅源梯田,現在成為了一個4A景區,從鎮區出發,到梅源村,有盤山公路直達。驅車在山間的公路上,就能欣賞到梅源梯田的壯觀景象。只是最好的觀景點,是在景區大門口的山頂上,那里建有幾個供游客觀景的木制平臺,基本梅源梯田的全景,可以在平臺上盡收眼底。
  
  CNN在評價云和梯田時還說道:陰雨天氣最適合于梯田觀光,此時河水蒸發的霧氣,籠罩在梯田上方,隨風輕輕浮動,形成海市唇樓般的農田美景。這話說的相當到位。去梅源梯田,其實一年四季都能有個很好的觀賞體驗。
  
  春天的時候,梯田才從冬眠中醒來,開始披上綠色的外衣;夏天時,有灌滿水的稻田,那種在陽光照射下能泛起金色光芒的水田;栽滿秧苗后,滿山坡是一層層綠浪,奪人眼球。而秋季,那就是滿山的金黃;冬季,若是趕上下雪的天氣,雪鄉梯田,會美成什么樣呢?
  
  我到云和梅源梯田時,正好是八月初。水稻還在拔節生長,綠色是梯田的主旋律。當地人告訴我,只要起個早,每天都能見到云霧籠罩著的梯田。確實,這個季節,外界氣溫高,水分極為容易蒸發,每天的早上,只要太陽還不厲害的時候,山間的梯田就會浮上一層水霧。那白色的云霧,讓人覺得飄然若仙。
  
  云和梯田之美,就在于它不僅融合了高山梯田、村落、云霧,還有村民的智慧和創造力。那種將大自然作為畫板,用上千年的時間,描繪出的農田美景山水畫,絕對稱得上“中國最美梯田”。
  
  云和梅源梯田,就是這樣美的讓人魂牽夢縈。
 






































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